蒸し卵のライオンヘッド

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では蒸し卵獅子頭の作り方を紹介します。読んでから自分で作ってみてください。

1. ゆで卵4個を茹でて置いておく

2.1 ひき肉を混ぜて15分ほど漬け込み、塩と少量のごま油を加えて再度よく混ぜます。最後にコーンスターチを加えてよく混ぜます

3.2 豚バラ肉の皮をむき、手で細かく刻みます。砂糖、醤油、花釣酒、白胡椒、生姜のみじん切り、オイスターソースを加え、箸で時計回りにかき混ぜます。

4.1 野菜を洗って4つに切る

5.2 卵を肉詰めでしっかりと包み、露出部分がないようにし、肉詰めをできるだけしっかりと押さえます。皿にのせて15分蒸す

6. 水に少量の塩、千切り生姜、植物油を加えます。

7. 水が沸騰したら、野菜に火が通るまで茹でます。

蒸し卵のライオンの頭の作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。