小さなジャガイモのピクルスの作り方

漬物は誰もが好んで食べますが、漬物に使える野菜はたくさんあります。最も一般的なものは、大根、からし菜、きゅうり、豆などです。作り方はとても簡単でさわやかです。お好みに合わせて作ることができます。辛いものが好きなら唐辛子を加え、嫌いなら省いてください。お粥にとてもよく合います。とても美味しい漬物もありますが、作れる人はほとんどいません。それは小さなジャガイモの漬物です。作り方を見てみましょう。

材料

小さめのジャガイモ500g、唐辛子300g

コリアンダー300g

賦形剤

油と塩

醤油と水

小さなジャガイモのピクルスの作り方

1. 小さなジャガイモを洗って水切りする

2. 小さなジャガイモを蒸す

3. 小さなジャガイモを蒸す

4. コリアンダーを洗う

5. ジャガイモに箸を刺して、火が通っているか確認します。

6. ニンニクを用意する

7. 生姜をスライスする

8.フライパンに油を入れて熱する

9. ニンニクと生姜を炒める

10.唐辛子を加えて炒める

11. ピーマンを両面が火が通るまで炒めます。

12.小さめのジャガイモを加えて炒める

13. コリアンダーを加えて炒める

14. 醤油を材料にかぶるまで加える

15. 適量の塩を加える

16. 中火から弱火にかけてスープがとろみがつくまで煮込み、2時間以上浸します。