甘酸っぱいトマトソースの焼き卵の作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事をする場所はたくさんありますが、おいしい食べ物を食べられる場所はほとんどありません。やみくもに検索するよりも、自分で検索したほうがよいでしょう。次は、甘酸っぱいトマトソースで卵を焼く方法を紹介します。

1. ネギはみじん切りにし、ニンニクは平らにしてから軽くみじん切りにし、生姜はマッチ棒状に切り、唐辛子は輪切りにする。

2. ミニトマトを半分に切る

3. フライパンに油を少し入れ、生姜、ニンニク、唐辛子を炒め、黒砂糖を加えてしばらく炒めます（生姜とニンニクを焦がさないように注意）。

4.トマトとみじん切りにしたネギを加えて1分ほど炒める

5. トマトが柔らかくなり始めたら、ワイン、醤油、酢を加えて30秒ほど炒め、味をみて好みに応じて調整します（レシピに書かれている調味料の割合は厳密ではないので、自分で味見する必要があります）。ごま油を少し垂らして置いておきます。

6.フライパンに油を少し多めに入れて中火から強火にし、油が熱くなったら溶き卵液を注ぎ入れ、底が固まったら（約30秒）、ヘラを使って端の卵を少し真ん中に寄せて、流れる卵液を外側に流し、揚げ焼きにします。

7. 卵がほぼ固まるまで（約 1 ～ 2 分）調理します。加熱しすぎないようにしてください。卵はふわふわで柔らかくなるはずです。表面は少し固まっていないように感じるかもしれません（完全に固めたい場合は、もう少し長く揚げるか、表面に熱い油をかけてください。これは個人の好みによります）。

8. 卵を皿に盛り、用意しておいたソースをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。チェリートマトと甘酸っぱいソースを添えた焼き卵の詳しいレシピを使えば、料理の腕を披露して、最も多才な自分になれます。