厳選豚耳ソースの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理する方法を学ぶことができます。編集者は、厳選した中華ナマズの細切りソース煮をあなたにお勧めします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. 材料を準備する

2. 浸したドクダミの水を切り、後で使用するために小さく切ります。

3. ニンニクとショウガの皮をむいてみじん切りにし、乾燥赤唐辛子の茎と種を取り除いて輪切りにして置いておきます。

4. 鍋に胡椒油（大さじ2杯程度）を入れて熱し、赤唐辛子の輪切りをカリカリになるまで炒め、香りが立つまで炒めます。輪切りを取り出し、みじん切りにした生姜とニンニクと一緒に小さなボウルに入れます。

5. 油が煙が出るまで熱し続け、生姜とニンニクの香りを引き出すために熱いうちに小さなボウルに注ぎます。

6. 選んだソースをドクダミにかけ、よく混ぜてそのまま食べたり、漬け込んでから食べたりします。

編集長の紹介文を読んで、厳選した豚耳のソース煮に興味を持った友人も多いのではないでしょうか。あなたも作ってみたくなりませんか？