プラム入りヨークシャープディング

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、皆さんに料理をする機会を提供します。甘いプラムを使ったヨークシャープディングの作り方を学びに来てください！

1. プラムをスライスし、新鮮なレモン汁と少量の蜂蜜と混ぜてしばらくマリネします。オーブンを200℃に予熱します（ファンオーブン機能がない場合は220℃）。

2.1 マフィン型に油を6～7個の穴に注ぎます（マフィン型の容量は約80mlで、私は各穴に大さじ1杯かそれより少し多い油を入れます。オリジナルのレシピでは6個作り、それぞれ大さじ1杯の油を使い、合計1/2カップですが、私には多すぎます）

3.2 小麦粉をボウルにふるい入れ、海塩を加えてよく混ぜます。卵と卵黄を加えてよく混ぜ、牛乳をゆっくりと慎重に注ぎ、均一な生地になるまでかき混ぜます。

4.予熱したオーブンに型を入れ、油が熱くなるまで約5分焼きます。

5. 型を取り出し、油を熱した穴に生地を流し込みます。いっぱいでも大丈夫です。私は7個作りました。型の大きさは多少変わります。一般的には6～7個作れます。

6. 再びオーブンに入れ、黄金色にふわふわになるまで15〜20分焼きます。取り出した後、冷気にさらされると表面が崩れますが、これは正常です。そのように見えます。盛り付けるときは、お皿にプリンを2〜3個置き、その隣に梅干しのスライスを置き、ヨーグルトを少しかけ、タイムの小枝2本で飾ります。甘いものが怖い人は、砂糖がまったく入っていないので、これを食べても負担に感じませんが、ヨーグルトと甘い梅で味気ない感じはしません。当時、家にアイスクリームがなかったので、アイスクリームがあったらもっと美味しかったでしょう。もちろん、ローストミートとグレービーソースと一緒に食べるのが一番です。

スイートプラム入りヨークシャープディングのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。