ミルクサツマイモ蒸しパンの作り方

よく食べてこそ健康な体を手に入れることができますが、多くの人がこの点を無視し、病気になってから初めて食生活に注意を払うことがよくあります。実は、牛乳とサツマイモの蒸しパンの作り方は簡単で、味も美味しいです。簡単な手順で、あなたとあなたの家族は健康を確保しながらおいしい料理を味わうことができます。ぜひやってみませんか？

1. 完成した写真（急いで子供を学校に迎えに行き、急いで2枚撮りました）

2. 大きなサツマイモの皮をむいて洗い、小さく切って蒸しておき、後で使います。

3. 蒸したサツマイモの水を捨て、熱いうちに砂糖を加えます。

4. スプーンを使ってサツマイモをできるだけ薄く押します。

5. 大きめのボウルに熱湯を入れ、牛乳を温まるまで浸します。

6. イーストを温めた牛乳に注ぎ、溶かします。

7. ミックスイーストミルクをサツマイモピューレに注ぎ、よく混ぜます。

8. 混ぜたサツマイモのピューレを小麦粉に注ぎます

9. 塊になるまでかき混ぜます。

10. 生地を手でこねて滑らかな生地にします（ボウル、手、生地が光沢があることを確認してください）。そして発酵させます（私は2時間かかりました）

11. 生地が2倍の大きさになったら、真ん中に指で穴を開けます。周りの生地は縮みません。

12. 発酵した生地を裏返すとハニカム状になります。

13. まな板の上に小麦粉をふりかけ、生地をこねて空気を抜きます。

14. さらに数分間こね、滑らかな円筒形になるまでこねます（さらに数分間こねると、より歯ごたえが増します）

15. 包丁を使って生地を同じ大きさの蒸しパンに切ります。

16.蒸しパンの胚の四隅を手で丁寧に整えます

17. 蒸しパンをさらに20〜30分休ませます（休ませたパンは非常に柔らかく、触ると軽く感じます）

18. 蒸し器にパンをそっと入れ、強火で 12 ～ 15 分間蒸します。火を止めて 3 分待ってから蓋を開けます。(私は大きな蒸し器を持っていないので、一度にたくさんのパンを蒸すことができません。とても混み合っています。パンとパンの間にもっとスペースを空けることをお勧めします。)

19.蒸した後、全てを一緒に絞る

20. お皿に盛り付けます（ミルクがたっぷり入っていてとても柔らかくて香りがよいです。2人の子供が学校から帰ってきて、それぞれ蒸しパン3個とヨーグルト1瓶を食べました）

もちろん、外食を全くしてはいけないというわけではありませんが、あまり頻繁に外食しないようにしてください。牛乳とサツマイモの蒸しパンの作り方は複雑ではありませんが、とても美味しいです。