1歳児の貧血対策レシピ

貧血は、もともと体が弱く病気にかかりやすい人によく起こります。貧血は体に非常に有害で、めまい、頭痛、体力の低下、顔色不良などを引き起こすこともあります。赤ちゃんが貧血になった場合、急いで薬で治療しないでください。食事療法でゆっくりと調整することができます。

赤ちゃんの貧血の食事レシピ

1. ピーナッツとナツメの血液を養うスープ

なめらかでおいしく、甘みが豊かで栄養も豊富です。また、脾臓や胃を養い、血液を養い、肌を美しくする効果もあります。

主材料：ピーナッツ50g、ナツメ80g、キノコ50g、黒砂糖80g、補助材料：蜂蜜適量

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1. ナツメ、ピーナッツ、黒キクラゲを洗い、土鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、ピーナッツが柔らかくなるまで弱火で煮込み、黒砂糖を加えてしばらく煮込んだら食べられます。

2. 飲むときに、お好みに応じて蜂蜜を少し加えると、特別な栄養と風味が加わります。

ヒント: ナツメは脾臓を養い、血液を養い、心を落ち着かせます。ピーナッツは滋養豊かで強く、栄養価が非常に高く、長寿のナッツとしてよく知られています。冬に手足が冷えやすい人は、寝る前に一杯飲むと効果的に状況が改善します。

2. 黒砂糖キビ粥

材料

キビ150g、ナツメ5〜10個、砕いたピーナッツ少々、メロンの種少々、黒砂糖10g

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1. キビ、ナツメ、黒砂糖、ナッツなどの材料を用意します。ナッツは丸ごとでも刻んでも加えることができます。

2. キビをきれいに洗い、スープ鍋に入れてきれいな水に約30分間浸します。ナツメを洗って芯を取り除き、ナツメの果肉を切り刻んで後で使用します。

3. 鍋に適量の水を注ぎ、沸騰したらキビを加え、弱火にしてゆっくり煮込みます。キビの粒が花開く頃、刻んだナツメを加え、均一にかき混ぜながら煮続けます。ナツメが柔らかくなったら、黒砂糖と刻んだピーナッツを加えてよく混ぜ、数分間煮てから火を止めます。

3. キノコと卵の鶏肉炒め

血液を補う家庭料理！毎日の食事に含まれる鉄分とタンパク質で血液を合成します。貧血気味の友人にもよく食べられます。

材料：有機乾燥黒キクラゲ24g、放し飼いの卵3個、鶏もも2本、生姜パウダー4g、醤油、ごま油少々、塩、チキンエッセンス少々、ニンニク4片、調理時間：約10〜15分、材料はスーパーで購入できます！

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フライパンに水がなくなるまで弱火で炒めます（水があると油が崩れやすくなります）。フライパンに少量の油を注ぎ、油が煙を上げ始めたら、溶き卵を流し入れて炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。卵が柔らかくなるように、揚げすぎないように注意してください。90% 火が通っていれば問題ありません。

鍋に油を少し入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

マリネした角切りの鶏肉を加え、90%火が通るまで炒めます。千切りにしたキクラゲを加え、2分ほど炒めます。

スクランブルエッグを注ぎ入れ、2分間炒めます。大さじ1杯の水（または残った鶏もも骨から取ったチキンブロス）を注ぎ、蓋をして中火で2分間煮ます。

塩とチキンエッセンスを少し加えて炒め、よく混ぜ、水分を切って（この時は基本的に水はありません）、お召し上がりください。