骨付きレンコンスープの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、豚バラ肉入りレンコンスープの作り方をお教えします。

1. 骨の小片を冷水で温める

2. 2分間加熱して血を抜きます。

3. レンコンの皮をむき、後で使うために小さく切る

4. 湯通しした骨を水を入れた別の鍋に入れます。

5. 生姜、ニンニク、胡椒を加える

6. 白酢を少し加える

7.蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮る。

8. レンコンを加えて柔らかくなるまで炒める

9. 最後に塩を加え、みじん切りにしたネギを添えます。

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人であれば、豚バラ肉とレンコンを煮込んだ簡単な料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。