ランチョンミートパンの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。それでは、私と一緒にランチョンミートパンの作り方を学んでください。

1. 黒ゴマ、バター、ランチョンミート以外の材料をパン焼き機のパンバケットに入れます。発酵に影響を与えないように、イースト菌が塩に触れないようにしてください。

2. パン焼き機のこねるプログラムを開始し、15分後にバターを加えます。膨らむ段階までこね続けます。

3.取り出して大きな容器に移す

4.ラップで覆い、暖かい場所に置いて2.5倍の大きさになるまで発酵させる

5. 生地の空気を抜き、8等分します。ラップで包み、20分ほど休ませます。

6. ランチョンミートを8つに分け、小さな生地を長い舌の形に丸め、その上にランチョンミートを乗せて巻き上げ、端をつまんで閉じます。

7. 焼き​​上がったら、ノンスティックベーキングトレイにのせます。ノンスティックベーキングトレイの場合は、耐油紙を敷いてください。

8. 密閉容器に入れて、38℃、湿度85%で大きさが2倍になるまで発酵させます。さらに卵液を塗り、表面に黒ゴマを散らします。

9. 165度に予熱したオーブンで18分間焼きます（時間と温度は参考値です。ご自身のオーブンの実際の状況を参考にしてください）。オーブンから取り出した後、手のひら温度まで冷まし、密封して保存します。

ランチョンミートパンのレシピをご紹介しましたが、料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけていただきたいことがあります。