雪花月餅の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、雪花月餅の作り方を学んでみましょう。

1. 同じ大きさのフィリングを2つ取り、平らにします。

2.1212 餡の一部を取り、蜂蜜をかけた小豆で包みます。

3.2121残りのフィリングで覆います。

4. こねてボール状に丸めます。

5.ボウルに牛乳、粉砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜます。

6. もち米粉、もち米粉、小麦粉を混ぜ、牛乳に注ぎ、よく混ぜます。

7. 混ぜた生地を30分間放置します。

8. 次に蒸し器に入れて15〜20分ほど蒸します。

9. ゴム棒を使って蒸した生地を均一に混ぜ、冷まします。

10.1 フィリングをクラストで包みます。

11.2 手とまな板が汚れないように、適量の薄力粉をまぶします。冷めたパイ生地とフィリングを4:3の割合で分けます。

12. 生地を手でゆっくりと押し上げ、餡子全体を包み込むようにします。

13. 雪皮団子に薄力粉をまぶします。

14. 次に、具材を包んだ餃子を月餅の型に入れて押します。

15. 月餅型の四辺を軽くたたいて、最後に月餅を折り出します。

16. 冷蔵庫で一晩置きます。

17.

どう思いますか？今日ご紹介する雪皮花月餅の作り方はシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたらぜひお試しください。