音符カップケーキの作り方

よく食べるかどうかは、私たちの健康に大きく影響し、気分にも影響します。良い体と良い気分を手に入れたいなら、食生活にもっと力を入れたほうがいいでしょう。音符カップケーキの作り方は難しくなく、おいしい食事を楽しみながら良い体を手に入れることができます。

1. 必要な材料を準備します。

2. 卵黄と卵白を分けます。卵白は水や油が入っていない清潔な容器に入れてください。

3. 卵黄を泡立てます。

4. 植物油を加えてよく混ぜます。

5. 砂糖10グラムと牛乳を加えてよく混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れます。

7. 生地がダマにならないように静かに混ぜます。

8. 卵白にレモン汁を数滴加えます。

9. 残りの砂糖を卵白に3回に分けて加え、粗い泡が立つまで泡立て、砂糖の1/3を加えます。

10. 細かい泡が立つまで混ぜ、白砂糖の1/3を加えます。

11. ざらざらになるまで混ぜ、残りの砂糖の 1/3 を加えます。

12. 小さな湾曲したフックが形成されるまで泡立てます。泡立てすぎるとケーキが割れてしまいます。

13. 溶いた卵白の1/3を卵黄ペーストに加えます。

14. 下から上に向かって静かにかき混ぜます。泡が消えないように、円を描くようにかき混ぜないでください。

15. 残りの卵白に生地を注ぎ、下から上に向かって混ぜます。円を描くように混ぜないでください。

16. スプーンを使って生地を紙コップに80%くらいまで注ぎます。

17. 150度に予熱したオーブンに入れ、中間層をのせて表面に焼き色がつくまで60分ほど焼きます。 （具体的な時間はオーブンの焼き加減によります）

18. 取り出して冷まします。

19. ダークチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ絞り袋に入れ、ぬるま湯で溶かします。

20. ホワイトチョコレートを使ってケーキに音符を描き、乾かします。

21. ダークチョコレートで音符を描きます。

22. 完成品。

料理は大変な作業で、主婦は料理の過程を楽しめないかもしれません。しかし、ノートカップケーキの調理過程を通して、料理の楽しさを発見し、休憩中においしい料理を作ることができるので、初心者には朗報です。