オーブンで焼いたフライドポテトの作り方

フライドポテトは、あらゆる年齢層の人々に愛されている食べ物です。もちろん、今ではおいしいフライドポテトを食べたいなら、外で買う必要はありません。条件が整えば、自宅でもフライドポテトを作ることができます。電子レンジでフライドポテトを作るのは、比較的便利で手っ取り早い方法です。では、電子レンジでフライドポテトを焼くにはどうすればいいのでしょうか?以下で紹介します。

1. オーブンで焼いたフライドポテトの作り方

1. じゃがいもの薄皮を削ぎ落とし、5mmの厚さにスライスし、さらに5mmの厚さに切ります。

2. 水で洗い流してデンプン質を取り除きます。

3. 鍋に水と小さじ 1 杯の塩を加え、強火で沸騰させます。水が沸騰している間に、ベーキングトレイにアルミホイルを置き、アルミホイルの上に小さじ 1 杯程度のオリーブオイルを塗り、置いておきます。

4. 鍋の水が沸騰したら、じゃがいもを加えて2分間茹で、取り出して水を切ります。

5. オリーブオイル小さじ1杯と塩少々を加えて味を整えます。お好みに応じて他のスパイスを加えることもできます。

6. ベーキングトレイにポテトストリップを広げ、オーブンの上火と下火の熱風機能を選択し、230度に5〜6分間予熱し、ベーキングトレイに入れて、ポテトストリップの表面が黄金色になるまで約15分間焼きます。

2. フライドポテトの栄養価

1. 胃を養い、脾臓を強化し、湿気を取り除く：

ジャガイモには、でんぷん、タンパク質、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれており、脾臓や胃の消化機能を促進します。

2. 腸をリラックスさせ、排便を促進します。

ジャガイモには食物繊維が豊富に含まれており、腸をリラックスさせて排便を促進し、体内の代謝毒素を適時に排出し、便秘を防ぎ、腸疾患の発生を防ぐことができます。

3. 血糖値と脂質を減らし、肌を美しくし、栄養を与えます。

ジャガイモは人体に特別な保護効果を持つ大量の粘液タンパク質を提供します。消化管、呼吸管、関節腔、漿液腔の潤滑を促進し、心血管系や全身領域の脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化の発生を防ぐのに役立ちます。ジャガイモもアルカリ性の野菜で、体内の酸塩基バランスを整え、体内で代謝された後に生成される酸性物質を中和し、美容や老化防止に一定の効果があります。

4. 栄養を補給し、利尿を促進し、腫れを軽減します。

ジャガイモはビタミンやカルシウム、カリウムなどの微量元素が豊富で、消化吸収しやすく、栄養価も高いため、欧米諸国、特に北米ではジャガイモは長い間第二の主食となっています。ジャガイモは高血圧や腎炎浮腫の患者の回復に有益です。

5. 降圧効果：

ジャガイモには、減量、血管の弾力性の維持、ナトリウムの排出、カリウムの保持などの機能があり、高血圧患者に有益です。