純白の蓮の実ペースト月餅の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。純白の蓮の実の月餅の作り方を私と一緒に学びましょう。

1.転化糖シロップに石鹸水を加え、よく混ぜます。

2. 混ぜたシロップにピーナッツオイルを加える

3. かき混ぜて均一にする

4.小麦粉とミルクパウダーを注ぐ

5. 生地をこねてラップで包み、1時間休ませる

6.生地を休ませた後、生地を20gに分け、蓮の実ペーストを40gに分ける。

7. 手のひらに小麦粉を少しつけ、生地を一切れ取って手のひらの上で平らにします。

8.生地の真ん中に蓮のペーストを詰める

9. 両手を使って生地をゆっくりと上に押し上げ、蓮のペーストが完全に覆われるまで包みます。強度に注意し、クラストの厚さを均一にし、中身が見えないようにしてください。

10. 包んだらボール状に丸めます。ボールに小麦粉を少しふりかけると、後で型から外しやすくなります。

11. 月餅の型に小麦粉をふりかけ、余分な小麦粉を叩き落とします。

12. ボール生地を月餅の型に入れる

どうでしょう？今日ご紹介する純白の蓮の実餡月餅は、作り方もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。