おいしい赤身肉スープライスヌードルの作り方

赤身の肉のスープでライスヌードルを作るのも、家庭でよく使われる調理法です。赤身の肉のスープでライスヌードルを作ると、ライスヌードルの味がより美味しくなり、栄養バランスも良くなります。もちろん、適量の野菜も加えましょう。こうすることで、味がよいだけでなく、栄養価も高くなります。赤身の肉のスープでライスヌードルを作るには、さまざまな方法があります。たとえば、調理する前にマリネするのが一番です。そうすることで、風味が吸収され、より柔らかくなります。

おいしい赤身肉のスープライスヌードルの作り方

主な材料：菜種50g、赤身肉100g、ライスヌードル150g。付属品：油2杯、醤油10ml、塩1.5g、コーンスターチ3g。

1. 菜花を洗って置いておく

2. 赤身肉を切り、コーンスターチ、醤油、油、塩でマリネします。

3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させる

4. 水が沸騰したら、赤身肉を入れて再び沸騰させます。

5.赤身肉が茹で上がったら、ライスヌードルを加える

6. 菜種を加えて沸騰させる

7. 沸騰後、菜花に火が通ったら、塩を加えて味を調えてお召し上がりください。

方法2

材料: ライスヌードル 500 グラム、牛肉または豚肉の赤身 200 グラム、緑豆のもやし 200 グラム、ネギ 50 グラム、ネギ 2 節、生姜の千切り少々。マリネ液：濃口醤油大さじ1/2、薄口醤油小さじ1、砂糖小さじ1/4、コーンスターチ小さじ1/2。調味料：濃口醤油大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、こしょう少々。製造工程：1. 肉を洗って水を切り、薄切りにしてマリネ液に10分間浸し、油に浸します（または、少し沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹で、取り出して水を切ります）。 2. 緑豆もやしの頭と尻尾を切り落とし、洗って水を切ります。ニラは洗って細かく切り、水を切り、ネギは千切りにします。 3. ライスヌードルをほぐすか皮をむき、塩小さじ1/3を加えてよく混ぜます。 4. フライパンに油大さじ4杯を熱し、もやしと千切り生姜を加えてしばらく炒め、フライパンに水大さじ2杯を加え、ライスヌードルを加えて均一に炒め、調味料と肉を加えて半乾きになるまで炒め、ネギとニラを加えて均一に炒めて出来上がりです。注: 鶏肉や焼き豚も使用できます。調理した鶏肉をスライスまたは細切りにし、バーベキューポークをスライスします。

栄養価1. 栄養成分：ライスヌードルは、体を構成する重要な物質である炭水化物が豊富で、熱エネルギーを蓄えて供給し、脳機能の維持に必要なエネルギーとなり、脂肪代謝を調節し、食物繊維を提供し、タンパク質を節約し、解毒し、腸の機能を高めます。 2. 治療価値 1. エネルギー補給: 炭水化物と糖分が含まれており、体に素早くエネルギーを供給します。 2. 神経を落ち着かせ、落ち着きのなさを和らげます: 炭水化物は脳が消費したブドウ糖を補給し、疲労、イライラ、めまい、不眠、寝汗、集中力の欠如、物忘れ、極度の渇き、うつ病、化学障害、さらには脳へのブドウ糖供給不足によって引き起こされる幻覚を和らげます。 3. 解毒: 免疫細胞の活動を高め、体内の有害物質を排除します。