緑豆ペーストの月餅の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、緑豆ペーストの月餅の作り方をお教えします。

1. レモンを洗う

2. 洗ったレモンをスライスして果汁を絞ります

3. 砂糖と水を沸騰させる

4. 砂糖水を強火で沸騰させる

5. 砂糖水が沸騰したら火を弱めて20分ほど煮る。レモン汁を用意する。

6. 砂糖水にレモン汁を加える

7. 再び沸騰したら火を弱める

8. 2時間後、転化糖シロップが完成します

9. 空のボトルに入れて、使用前に1日放置する必要があります。

10. 転化糖シロップにピーナッツオイルとインク水を加え、スクレーパーで下から上に向かって均一に混ぜます。次に、ふるった小麦粉を加えて生地を混ぜます。ラップで覆い、使用前に2時間冷蔵します。 （初投稿なので、この工程の写真は撮り忘れました）生地を取り出し、いくつかに分けます。

11. 生地を平らに伸ばし、あんこで包む

12. 型をベーキングトレイに置き、中間層を180度で5分間焼きます。

13. 月餅を取り出し、卵液を塗り、15分ほど焼き続けます。

14.焼きたての月餅がオーブンから出てきました。

今日、編集者の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい緑豆月餅を間違いなく作ることができます！