牛肉うどんのレシピ

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒に和牛うどんの作り方を学んでみませんか。

1.1212 主な材料を準備する

2. 牛ヒレ肉を水に15分ほど浸す

3. 流水で洗い、細切りにして置いておく

4.容器にオイスターソース、醤油、料理酒、トマトソース、黒コショウ、アワビソース、塩、砂糖を入れる

5.12 箸を使ってよくかき混ぜてマリネを作り、細切りにした牛肉をマリネの中に注ぎます。

6.21 よく混ぜてオリーブオイルを少し加える

7.冷蔵庫で1時間漬け込む

8. 玉ねぎ半分、ピーマン4個を細切りにし、トマト1個を角切りにする。

9. 鍋に水を沸かす前に少量の石鹹を加えてよくかき混ぜます

10. うどんを加えて箸でかき混ぜ、強火で30秒ほど煮ます。

11. 取り出してすぐに冷水で洗い、室温まで乾燥させて水気を切っておく。

12. 鍋を洗って熱し、油を加えてマリネした牛肉を入れる

13. 箸を使って炒め、火が通ったら置いておきます。

14. 鍋を洗い、油を加えて50%熱くなるまで加熱し、玉ねぎの千切りを加えて香りが出るまで炒める。

15. みじん切りにした生姜とニンニクを加えて、よく炒める。

16. トマトを加え、柔らかくなるまで炒める

17. ピーマンの千切りを加えて、均等に炒める

18. 香りが立ったらうどんを加え、箸でかき混ぜながら強火で2分ほど炒め、塩を加える。

19.最後に細切り牛肉を加え、トマトジュースが分離するまで炒め、火を止める。

20. 鍋に蓋をして、うどんがスープを十分吸収するまで1分間煮ます。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの和牛うどんをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。