ナス麺の作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ナス焼きそばのレシピをご紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひご覧ください！

1.12個の丸ナス（400グラム）、六倍肉薄黄ソース（70グラム）、ネギ（25グラム）、生姜（10グラム）、ニンニク（25グラム）、チキンパウダー（3グラム）、ピーナッツオイル（25グラム）。スーパーマーケットで調理済みの幅広うどん（250グラム）を1袋購入します。

2.21 まずナスをさいの目切りにします。

3.1 中華鍋を熱し、適量のピーナッツオイルを加えてさいの目切りになるまで炒めます。

4.2 生姜とニンニクをみじん切りにし、ネギは後で使うためにさいの目切りにします。

5. さいの目切りにしたナスを黄金色になるまで炒めます。

6. ナスの角切りがきつね色になるまで炒めたら、玉ねぎ、生姜、みじん切りにしたニンニクの3分の1を加えて炒め続けます。

7. ネギと生姜を香りが出るまで炒めたら、黄味ソースをかけて炒めます。

8. ソースをよく炒めて香りを立たせたら、チキンパウダーを少し加えて全体に絡めながら炒めます。

9. 最後に、残りのニンニクのみじん切りを注ぎ、お召し上がりください。

10. 半分茹でたうどんを沸騰したお湯で茹で、冷水で冷やして器に盛り付けます。

11. ナスソースをスプーン2杯取り、コリアンダーのみじん切り、ネギのみじん切り、ニンニクのみじん切りを振りかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それでは、すぐに行動を起こして、自分だけのナス麺を作って食事を楽しみましょう。