チキンブリトー

KFC のようなファーストフード店に行ったことがあるなら、メキシカンチキンブリトーという軽食に馴染みがあるはずです。メキシカンチキンブリトーには、パンケーキ、鶏もも肉、レタス、トマトなど、たくさんの材料が必要ですが、実は作り方はそれほど複雑ではありません。もし気に入ったら、メキシカンチキンブリトーの作り方を学んで、自宅で自分で作ってみましょう。それで、メキシカンチキンブリトーのレシピは何ですか?

チキンブリトー

主な材料: 蓮の葉ケーキ、鶏もも肉、レタス、トマト、玉ねぎ

付属品：サラダドレッシング、卵、フライドチキンパウダー

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、幅1cm、長さ4cmの細切りにします。玉ねぎをさいの目切りにし、トマトをスライスし、レタスを洗って水を切り、置いておきます。

2. 細かく切った鶏肉を溶き卵に入れ、卵で均等にコーティングしてから、フライドチキンパウダーに浸して揚げる準備をします。

3.深めの鍋に油を入れ、油の温度が80％になったら、鶏肉を1枚ずつ入れ、黄金色になるまで揚げてから取り出します。

4. 同時に、蒸し器に水を入れて強火で加熱します。水が沸騰し始めたら、蓮の葉餅を入れて30秒ほど蒸します。蒸しあがったら、油をひいていないフライパンにパンケーキを入れ、弱火で片面が焼き色になるまで焼きます。

5. 焼いたトルティーヤの上にレタス、チキンストリップ、玉ねぎの千切り、トマトをのせ、サラダドレッシングを絞り、巻いてお召し上がりください。

チキンブリトーのレシピ

1小麦粉をふるいにかけ、卵、塩、サラダ油、牛乳を加えてよく混ぜ、20分間放置します。

2 フライパンを熱し、スプーンを使って生地をフライパンにすくい入れ、フライパンを回して生地をフライパン全体に均等に広げます。

3弱火で約3分加熱し、裏返して弱火で約1分加熱します。