最高の酵素を作る方法

酵素は人間の健康に非常に有益な食品の一種です。酵素を身体の健康増進に利用する人もいます。酵素は体型を良くすることもできます。酵素を定期的に摂取することは女性にとって非常に良いことです。しかし、酵素を直接買いに行くと、価格が特に適切ではありません。自宅で自分で酵素を作る方が良いです。自宅で酵素を作る方法も非常に簡単です。酵素を作る最良の方法は何ですか？ここでは具体的な方法を紹介します。

減量のためのフルーツ酵素の作り方

材料: リンゴ750g、レモン750g、パパイヤ750g、黒砂糖750g、氷砂糖750g、蜂蜜750g

ステップ 1: まず、準備した果物をすべて洗って乾かします。濡らさないように注意してください。濡らすと酵素が機能しなくなります。また、レモンは減量と解毒に良い効果があるため、果物の 3 分の 1 を占める必要があります。

ステップ 2: 次に果物の皮をむきますが、レモンの皮をむく必要はありません。

ステップ 3: 次に、すべての果物の芯を取り除き、小さく切って脇に置きます。

ステップ 4: 最後に、果物を入れ始めます。最初にレモンを一番下に置き、次に砂糖、次にリンゴ、パパイヤ、最後に砂糖を入れます。果物の層と砂糖の層を追加するという原則に従う必要があることに注意してください。容量は 80% までしか満たすことができないため、果物が発酵するスペースが残ります。より良い味を得るには、ブラウン シュガーの層とロック シュガーの層を使用します。

ステップ 5: 果物をできるだけ隙間なく平らに広げます。最後にレモンと最後の砂糖を加えます。果物を箸またはスプーンで押し、蓋をして密封し、涼しい場所に置いて 3 ～ 6 か月間発酵させてから飲むことができます。

ステップ 6: 2 日目には、酵素の糖分の一部が変換され、果物の水分が糖分とともに浸出されます。多数の小さな泡が継続的に発酵しているのがわかります。いつ飲めるかわかるように、ボトルに製造日を記入しておくことができます。

ヒント: 製造プロセス全体を通じて、果物は再び水に触れることはできません。レモンの割合は水の量の 3 分の 1 にし、砂糖の割合は 1 対 1 にします。砂糖は甘すぎて太ると考えないでください。発酵プロセス中に砂糖は酵素分子に変換されているからです。