ダブルピーマンを使った豆腐の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、ダブルペッパー豆腐の作り方を紹介します。

1. 材料を準備する

2. 包丁を使って豆腐の真ん中を切ります（パッケージの外側に点線がありますので、指示に従ってください）。次に、パッケージの底を持ち上げて、まな板の上に豆腐をそっと置き、1cmの厚さに切ります。

3. 緑と赤のピーマンから種を取り除き、洗って切り分ける

4. 豆腐に小麦粉かコーンスターチを薄くまぶす

5. 60%の熱油で黄金色になるまで揚げる

6. 油から取り出して置いておく

7. フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

8. ピシェン豆ペーストを加える

9. 中火から弱火で油が赤くなるまで炒める

10. 緑と赤のピーマンを加えて柔らかくなるまで炒める

11. 揚げ豆腐を加えて、全体によく炒める。

12. 塩を少々加えてよく混ぜる

13. 醤油を加えてよく混ぜる

14. 胡椒粉を加えて全体によく炒め、出来上がりです。

15. 完成品

今日ご紹介するダブルペッパーの豆腐料理は、とても美味しくて、とても丁寧に作られています。これらの手順に従って試してみてはいかがでしょうか。きっと成功します。