客家豚レバーのレシピ

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？ですから、あなたの尊厳のために、客家豚レバーの調理法を私から学びに来てください。

1. 原材料

2.121 豚レバースライス（洗ったもの）

3.212 豚の肝臓を水に浸し、3回洗う

4. スプライトを注ぎ、10分間浸して魚臭さを取り除きます。

5. 玉ねぎ、ニンニク、ネギをみじん切りにする

6.1 レバーを手で洗い、スプライトを注ぐ

7.2 さやえんどうを湯がいて置いておく

8. 料理酒と澱粉を加えて15分ほどマリネする

9. 鍋に水を注ぎ、スプーン一杯の塩を加える

10. 強火で沸騰させ、火を止めて豚レバーを加えます。

11.蓋をして2分ほど煮込み、取り出します。

12.フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、ニンニク、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで加熱する。

13. 豚レバー、サヤエンドウ、クコの実を加えてさっと炒める

14. 塩、コショウを加え、みじん切りにしたネギを散らし、炒めて火を止める

15. 酢とごま油を少々加えます。

客家豚レバーの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。