鶏もも肉と冬瓜のレシピ

冬瓜は水分が豊富で、肌の水分補給を保証できます。多くの女性は肌を白くしたいので、冬瓜をたくさん食べます。冬瓜はビタミンが豊富で、毎日の必要量を保証できます。鶏もも肉と冬瓜を組み合わせると、料理がさらに美味しくなるだけでなく、お互いを促進し、体への栄養を倍増させることができます。では、鶏もも肉と冬瓜の調理法は何でしょうか？

1. 原材料

鶏肉80グラム、柔らかい冬瓜200グラム、ナツメ10グラム、生姜10グラム、ネギ10グラム。

調味料

植物油20グラム、塩6グラム、砂糖1グラム。

2. 主成分分析

豚肉や牛肉などの肉類と比べると、鶏肉は明らかに脂肪やカロリーが低いですが、栄養価が高く、ダイエットをしたい人にとっては第一選択の食品と言えます。

3. 有効性

このスープは脂っこさを取り除き、タンパク質を補給することができます。

4. 栄養価

冬瓜は主に夏に生産されます。熟すと、冬の白い霜のように表面に白い粉状の物質の層ができるので、冬瓜と呼ばれています。このため、冬瓜は白瓜とも呼ばれています。

トウガンはウリ科に属し、一年草です。インド南部とインド原産で、インド全土で栽培されており、主な供給時期は夏と秋です。冬瓜は丸い、平たい、または長楕円形で、種類によって大きさが異なります。小さいものは数千グラム、大きいものは数十キログラムの重さがあります。皮は緑色で、ほとんどの品種の熟した果実の表面には白い粉があります。果肉は厚く、白く、柔らかく、ジューシーで、味はさっぱりしており、若いものも古いものも食べられます。

冬瓜の品質については、新鮮で柔らかいことが求められる早摘みの若い瓜を除き、遅く摘み取られた古い冬瓜は、一般的に、十分に成長し、成熟し、肉質が硬く厚く、心室が小さいことが求められます。皮は緑色で白霜が降り、形が整い、斑点や外傷がなく、柔らかくなったり腐ったりしていないことが求められます。

利尿作用と腫脹緩和作用

冬瓜にはビタミンCが多く含まれており、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないため、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、健康を害することなく腫れを軽減するために冬瓜を食べることができます。

体重を減らす

冬瓜に含まれるコハク酸は、炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれておらず、カロリーが低いため、体重増加を防ぐのに重要であり、体型維持にも役立ちます。

熱を消し去り、夏の暑さを和らげます

冬瓜は性質が冷たく、味は甘く、熱を消し、唾液の分泌を促し、夏の暑さや落ち着きのなさを和らげる効果があり、特に夏に食べるのに適しています。冬瓜は甘くて軽くて冷たい性質があり、肺、大腸、小腸、膀胱の経絡に入ります。

肺を潤して体液を生成し、痰を解いて喉の渇きを癒し、利尿を促進して腫れを抑え、熱を清めて夏の暑さを取り除き、解毒して膿を排出する。夏の暑さや喉の渇き、痰熱や咳、浮腫、水虫、膨満感、喉の渇き、ニキビ、顔のシミ、直腸脱、痔などに使用でき、魚や酒の解毒にも使えます。

冬瓜の皮には利尿作用があることで知られており、冬瓜の種には脾臓を強化し、皮膚に栄養を与え、咳を和らげ、痰を減らす効果があることが知られています。

5. 対象者

一般の人が食べることができます。

1.腎臓病、浮腫、肝硬変腹水、癌、脚気、高血圧、糖尿病、動脈硬化、冠状動脈疾患、肥満、ビタミン C 欠乏症の人に適しています。