マンゴーパンケーキデザートの作り方は？

日常生活でデザートを食べるのが好きな人はたくさんいますが、マンゴーパンケーキは誰もが食べたことがあるはずです。マンゴーパンケーキのようなデザートは、若者の間で非常に有名で人気があると言えます。外でマンゴーパンケーキを買うだけでなく、自宅で作ることもできます。このようにして作られたマンゴーパンケーキは栄養価が高く、味も最高です。さらに、自宅で作ったものはより美味しく、材料も十分です。

マンゴーパンケーキ

材料: 小麦粉 75g、砂糖 35g、卵 2個、バター溶液 15g、牛乳 250g、マンゴー 4個、生クリーム少々、粉砂糖少々

方法 1. 卵と砂糖を混ぜ、牛乳と小麦粉を少しずつ加えて小麦粉ペーストを作り、バター溶液を加えてよくかき混ぜ、置いておきます。

2. フライパンを熱し、少量の油を加え、スプーン1杯の小麦粉ペーストをフライパンに注ぎ、丸い形に整えてパンケーキ状に揚げます。同じ方法でさらに12個揚げ、冷まします。

3. マンゴーの皮をむいてスライスし、生クリームを泡立てます。

4. パンケーキに生クリームを適量塗り、マンゴーを乗せて長いロール状に巻き、表面に粉砂糖をふりかける。

マンゴーパンケーキ

材料：牛乳250グラム、白砂糖30グラム、低グルテン小麦粉75グラム、卵黄4個（自宅で購入した卵が小さすぎたため、卵黄5個を使用）、バター15グラム、ゴールデンダイヤモンドの非乳製品クリーム適量、台湾産大マンゴー3個。

作り方1.卵黄と砂糖を混ぜます。

2. 牛乳を加えてよく混ぜます。

3. 小麦粉をふるい入れて軽く混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。

4. 生地をふるいにかける。繊細な味ができるようにふるうことを忘れないようにしてください。

5. 溶かしたバターを加えてよく混ぜます。

6. ノンスティックフライパンを弱火で熱します。ノンスティックフライパンでない場合は、キッチンタオルを使ってバターを少し塗り、フライパンの底に均等に広げることをお勧めします。スプーン一杯分の生地をフライパンに入れ、素早く回してフライパンの底に生地を薄く広げます。

7. 生地が固まったら、焦げないようにすぐにひっくり返さなければなりません。このひっくり返すのは本当に大変でした。パンケーキは熱くて柔らかく、力を入れすぎると壊れてしまいます。ゆっくりしていると、火傷してしまうのではないかと心配でした。指先が火傷して赤くなりました。揚げながら解決策を考えていました。ねえ、この時はまだ頭が柔軟で、2枚目のパンケーキを作っているときに方法を思いつきました。片面が揚がった後、ヘラで素早く角を持ち上げて2本の箸に乗せ、ひっくり返しました。両面が揚がった後、この方法を使って箸に乗せ、簡単にお皿に拾いました。しばらくはこれを誇りに思っておきます。タコではなく手が2本しかないので、途中の過程を写真に撮ることができません。

8. パンケーキを1枚ずつ作ったら、生地がくっつかないようにラップをかぶせます。パンケーキが全部できたら、生地が乾燥しないようにラップで覆います。

8. フィリングを作り始めます。まず、バターを泡立てて固めます。マンゴーの皮をむいて芯を取り、細長く切って置いておきます。

9. まな板の上に生地を置き、真ん中にホイップクリームを塗り、クリームの真ん中にマンゴーの果肉を置きます。

10. マンゴーの果肉を包むようにクリームをもう一層塗り、細長い形にします。

11. 最後に、包み紙を折るようにして具材を包みます。調理後は冷蔵庫で保存し、1時間後に食べるのが最適です。