ニンニクうなぎスライスの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、ニンニクうなぎスライスの作り方をお教えします。

1.12 原材料

2.21 うなぎの骨と内臓を取り除き、血を洗い流し、うなぎの粘液を塩で何度も擦り付けます。

3.1 きゅうりをダイヤモンド型に切り、赤ピーマンを細かく切り、ニンニクを皮をむいて軽く叩く。

4.2 洗って頭と尾を取り除き、切り分けて、料理酒とコショウでしばらくマリネする

5. フライパンに大さじ1杯の油を入れて熱し、うなぎの切り身を加えて炒めます。

6. うなぎの色が少し変わるまで炒め、フライパンから取り出してフライパンに油を少し残しておきます。

7. ピシアン豆ペーストを大さじ1杯加える

8. 香りが立ったらニンニクを加え、弱火でニンニクがきつね色になり香りが立つまでゆっくり炒めます。

9. きゅうりのスライスと鰻を加えてしばらく炒める

10.次に赤唐辛子を加えて炒め続ける

11.コーンスターチを薄く塗り、鍋に注ぎます

12. スープが濃くなるまで煮て、コリアンダーと塩を加えて火を止め、出来上がりです。