ピリ辛キュウリの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。酸っぱくて辛いキュウリのレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1. きゅうりを洗います。小さな歯ブラシを使って汚れを落としましょう。

2. 塩を加えて2時間以上（私は一晩）マリネして水分を抜きます。

3. 醤油に砂糖を加えて煮立て、冷まして置いておきます。

4. 醤油に酢を注ぎます。酢をさらに加えてもよいでしょう。

5. 別の鍋に油を追加し、胡椒を香りが出るまで炒め、唐辛子を加えます。

6. みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、冷まします。

7. きゅうりの水気を切り、冷ました醤油を注ぎます。

8. 冷ましたネギと生姜の油を注ぎます。

9. そのまま食べられます。一晩漬けておくとさらにおいしくなります。

今日は私が長年集めてきた酸辣きゅうりを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。