中華民国の梅嶺粥の作り方

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。中華民国の梅嶺粥は非常に健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方も非常に簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。

1. 適量の大豆（8時間以上、できれば一晩浸す）または店で直接1000mlの豆乳を購入します

2. 水250ml

3. もち米80g（8時間以上浸しておく、できれば一晩浸しておく）

4. 精米20g（8時間以上浸水させる、できれば一晩浸水させる）

5. 長芋 200g

6. ドライローズ/クコの実（飾り）

7. 氷砂糖

8. もち米と玄米を混ぜて、あらかじめ浸しておきます。山芋は洗って蒸し、皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒か手でつぶします（少し残ってもかまいません）。残りは細かく切ります。

9. 浸した大豆を豆乳メーカーで豆乳にし、余分な残留物をフィルターで濾します。

10. 豆乳を鍋に注ぎ、沸騰したお湯250mlを加えます。

11. 沸騰するまで加熱し、浸しておいたもち米と玄米を加えます。

12. 沸騰するまで加熱し、浸しておいたもち米と玄米を加えます。

13. 途中で一方向にかき混ぜ続け、底がつかなくなったりあふれたりしないように注意しながら、弱火で60分煮ます。

14. 角切りにした山芋を加え、弱火で15分ほど煮込み、その後氷砂糖を加えてかき混ぜます。

15. 氷砂糖が完全に溶けて処理が完了するまで待ちます。

16. 完成した絵

17. 完成した絵

18. 完成した絵

仕事が忙しいのは悪いことではありませんが、食生活を怠るのはよくありません。中華民国梅齢粥の作り方は簡単です。やる気さえあれば、仕事と生活のバランスをとることができます。