黒糖蜂蜜ナツメ蒸しパンの作り方

諺にもあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食生活が不健康であれば、人体は問題を起こしやすくなります。私たちは普段から健康的な食事とバランスの取れた栄養を確保しなければなりません。黒砂糖、蜂蜜、ナツメの蒸しパンの作り方はとても簡単で、材料も私たちの生活の中で比較的一般的なものです。価格も安く、多くの家庭の食卓に頻繁に登場しています。

1. 材料を用意する: 小麦粉、イーストパウダー、黒砂糖、ナツメ、温水 (蜂蜜とキンモクセイの写真を撮り忘れました)

2. デーツに黒砂糖、蜂蜜、キンモクセイを1/3ずつ加えてよく混ぜます。

3. 小麦粉、イーストパウダー、ブラウンシュガーの2/3を乾いた容器に入れ、温かい水を少しずつ加え、箸でかき混ぜて生地がふわふわになるまで混ぜます。

4. 生地を折り曲げながら表面が滑らかになるまでこねます。

5. 生地を細長く伸ばす

6. 密閉容器に入れて1.5時間発酵させる

7. 5時間後、生地は2倍の大きさになります。人差し指で真ん中に穴を開けます。穴が縮まなければ、生地はうまく発酵したことになります。

8. 生地を取り出し、もう一度こねて空気を抜きます。生地を半分に分け、片方を先に処理し、もう片方を清潔な布で覆います。

9. 麺棒を使って長方形になるように伸ばします。

10. 上に赤いナツメを散らし、上から下に向かって長い帯状に巻きます。

11. 写真のように長い帯状になるまで、前後に数回軽くこすります。

12. 8つの小さな生地に切り分けます