栗煮ラム肉の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ここで栗と一緒にラム肉を煮込む方法をご紹介します。

1.12 材料を準備します。

2.21 茹でた後、栗の殻をむきます。

3.羊肉を大きめに切ります。

4. 羊肉を洗って血を取り除き、鍋に入れて水と一緒に沸騰させ、血の泡を出します。

5. 調理した羊肉を取り出し、洗って脇に置きます。

6. 鍋に羊肉を入れ、薄口醤油、八角、豆腐汁を適量加えます。

7. サンザシを加える。

8. 30分ほど煮込んだら味をみて、状況に応じて塩とキビを適量加えます。

9. 羊肉が柔らかくなり、栗の粉が柔らかくなるまで約 20 分間煮込み、火を止めてコリアンダーをふりかけてお召し上がりください。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの栗入りラム肉の煮込みを紹介します。ぜひ試してみてください。