ヘチマを詰めたニンニク春雨の作り方

ニンニク春雨を詰めたヘチマの栄養価は非常に高く、冬が静かに近づいてくると、冬の食卓にこのような料理を用意するのはとても食欲をそそり、食欲を刺激することができます。ニンニク春雨を詰めたヘチマは、脂肪代謝を促進する健康的で美白効果のある料理でもあり、女性の友人のお気に入りの料理になっています。辛いものが好きな友人は、味付けに唐辛子を追加することができます。

1. ヘチマを用意する

2. ヘチマの皮をむき、同じ長さに切り、塩水に浸します。

3. ニンニクをみじん切りにします。

4. ネギと生姜のスライスを水に加え、ネギと生姜の水に浸します。

5. 肉詰めに卵、塩、チキンエッセンス、MSG、オイスターソース、コショウ、ごま油を加え、時計回りにかき混ぜます。

6. 水分がなくなったら、玉ねぎと生姜の水を少しずつ加えますが、入れすぎないように注意してください。

7. ソースを作るには、ボウルに塩、チキンエッセンス、オイスターソース、コーンスターチを少々入れ、水を加えてよく混ぜます。

8. 非常に小さなスプーンを使ってヘチマに穴を掘りますが、穴を掘り通さないでください。

9. 肉の詰め物をヘチマに詰めます。

10. 春雨を冷水に10分間浸します。

11. 柔らかくなるまで浸した後、取り出して切り分け、水を切り、お皿の底に広げます。

12. ヘチマを入れます。立てるのが少し難しいので、ネギの葉で縛って固定しました。

13. 詰め物をしたヘチマにクコの実を飾ります。蒸し器に水を入れて熱し、お皿を置きます。鍋に蓋をして強火で8分間蒸します。蒸した後、2分間煮込みます。

14. ヘチマを蒸している間に、ソースを炒めます。熱したフライパンに少量の油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

15. ソースをもう一度よく混ぜて鍋に注ぎます。

16. 沸騰して泡が出てきたら火を止めます。蒸したヘチマを取り出し、ジュースをヘチマに注ぎます。

17. 完成品の写真です。どうですか？とても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

ニンニク春雨とヘチマの詰め物を作る最後に、オイスターソースやチキンエッセンスを少し加えるとおいしいですよ。味もさらにおいしくなり、色の組み合わせもとてもよくなります。きっと食欲をそそると思います。