瓶詰めの自家製キャベツのピクルスの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況では、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、瓶詰めのキャベツの漬物の作り方をお見せしましょう。

1. キャベツを洗い、写真のような形に切ります。

2. 鍋に水を沸かし、浸しておいたキャベツを加えます。

3. キャベツの内側と外側に塩を薄く均等に塗ります。

4.キャベツを取り出し、水気を絞り、内側と外側に塩を薄く均等に塗ります。

5. 生姜を千切りまたは角切りにする

6. キャベツを瓶の中にきれいに並べ、各層に乾燥唐辛子パウダーと千切り生姜を振りかけます。開口部をビニールフィルムで密封し、輪ゴムでしっかりと縛って蓋をし、蓋の周りの溝に冷えた沸騰したお湯を入れます。

7. 後で使用するために涼しい場所に保管してください。冬場は通常4～5日ほどで酸っぱくなります。酸っぱい食べ物が好きなら、もう少し長く保存しても構いません。しかし、翌日取り出して肉と一緒に揚げました。とても美味しいです！

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していけば、おいしい自家製瓶ザワークラウトがあなたの手から出てくると信じています。