珠侯ソースを使った牛肉のブリスケットと大根の煮込みの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は珠侯醤で煮込んだ牛肉と大根のレシピをご紹介します。

1.12 牛の胸肉を茹でて、血の泡を洗い流します。

2.21 牛バラ肉を茹でて厚めに切り、水を切ります。生姜は皮をむいて平らにし、大根は皮をむいて厚めに切り、コショウ、スターアニス、シナモンを洗い、調味料袋に入れます。

3.1 カラムソースを約100g加えます。

4.2 喬宜圧力鍋を熱し、油を加えて生姜のスライスを炒めます。

5. 香りが出るまで炒める。

6. 牛ブリスケットを加えて2分ほど炒めます。

7.12 約1000mlのお湯を加えます。

8.21 調味料パックを加えます。

9. 圧力鍋に蓋をして、ボタンを押して鍋をロックし、蒸気が出るまで強火で調理し、その後中弱火に切り替えて30分間調理します。（母と子供たちの世話をするために調理したので、30分は長すぎます。若い人が食べたい場合は、20分以上あれば十分だと思います）

10. 大根を湯通ししたら取り出して置いておきます。

11. 30 分後、火を止めて蓋の赤い点が上に浮いているのを確認します。これは鍋に圧力がかかっていることを意味します。この時点では蓋を開けず、冷めるまで待ちます。

12. 蓋の赤い点が沈むと、蓋を開けることができることを意味します。

13. 茹でた大根と約80gのチューホウソースを加えます。

14. 圧力鍋のガラス蓋を戻し、中強火で15分間煮ます。

15. みじん切りにしたネギを散らして味を調える。

16. 熱いうちにホットソースにつけて食べるとさらにおいしくなります。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、牛肉の胸肉と大根をチューホウソースで煮込んだヘルシーな料理をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。