大根とクコの実で煮込んだ子羊の足の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、あまり美味しいものを食べていません。羊の足を大根とクコの実で煮込んだ料理の作り方を紹介します。

1.12 羊のひずめと尾から毛と不純物を削り取り、洗います。

2.21 鍋に水を入れて沸騰させ、料理酒を加え、羊の足と尻尾を入れて5分間茹で、取り出して洗って大きめに切ります。

3. 圧力鍋に羊の足と尻尾を入れ、水、料理酒、生姜、玉ねぎ、スターアニスを加えて強火で沸騰させ、弱火で10分煮ます。

4. キャセロールに移し、弱火で60分ほど煮ます。

5. 大根を洗ってさいの目切りにする。

6. 大根を鍋に入れ、中火で沸騰させ、20分間煮ます。

7. クコの実を加えて3分ほど炒めます。

8. 塩、コショウ、チキンエッセンス、ネギを加えます。

今日は羊足と大根とクコの実の煮込みの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。