豚スペアリブと蒸しワイルドライスの茎の調理方法

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に豚バラ肉や水竹の蒸し料理を作るのも、本当に楽しいです。

1. リブを温水で洗って水を切ります。ニンジンとワイルドライスの茎を洗って皮をむき、ニンニクとショウガを用意します。

2.12 ニンジンとワイルドライスの茎を切り、スペアリブを塩、醤油、コーンスターチ、チキンエッセンスで30分間マリネします。ニンニクとショウガをナイフでつぶします。

3.21 フライパンに油を熱し、ニンニクとショウガを加えて香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加えて1分ほど炒めます。

4. 1分経ったら、にんじんとワイルドライスの茎を加えて数回炒め、塩と醤油を少々加えて1分炒め、火を止めます。

5. 揚げた豚スペアリブとワイルドライスの茎を大きなボウルに入れます。圧力鍋を用意し、鍋にボウル2杯の水を入れ、三角形の蒸し器を置き、豚スペアリブとワイルドライスの茎を入れた大きなボウルを蒸し器の上に置き、圧力鍋の蓋をして強火にかけ、鍋が蒸し上がったら弱火にして20分間蒸します。

6. 20分経ったら火を止め、鍋から蒸気が出るのを待ち、蓋を開ければ豚バラ肉と水たけの蒸し焼きの完成です！

7. 豚スペアリブとワイルドライスの茎をお皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らし、飾りにコリアンダーを添えて、出来上がりです。

豚バラ肉や水竹の蒸し料理を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手にできるのです。