海藻ご飯とエビサラダの作り方

海藻ライスロールとエビサラダは、多くの人が作れる料理です。複雑な材料は必要ありません。米、油、塩、ソース、酢、お茶などのシンプルな材料で、絶妙でおいしい料理を作ることができます。この料理にスープを一杯加えると、効果は間違いなく高まります。塩はあまり入れる必要はなく、ほんのり野菜の香りがする程度で大丈夫です。

1. 米を炊きますが、柔らかすぎないようにします。東北地方の米は、少し硬めに炊く必要があります。寿司酢を少し加えてよく混ぜ、砕いてから冷まします。

2. 新鮮な白エビ 1 ポンドを洗い、殻をむいてエビの筋を取り除きます。エビの筋は完全に取り除くようにしてください。そうしないと、サラダの感覚と味に影響します。 1 ポンドのエビからは、エビ肉 1 杯分しか取れません。

3. 沸騰したお湯でエビの色が変わるまで茹でます。すみません、匂いがすごくいいのでこっそり2個食べてしまいました。エビは甘くて香りがよくておいしいです。細かく刻んでサウザンアイランドドレッシングを少し加えて混ぜます。

4. 果物を細長く切って置いておく

5. 寿司竹マットを広げ、海苔の上にご飯を均等に広げます。ご飯は薄くても厚くても、巻ける程度の厚さで大丈夫です。ご飯の上にキュウリとリンゴの細切りを少量乗せます。

6. 巻き終わったら、竹のカーテンを締めて少し力を入れて巻き上げます。

7. 磁器のナイフで切り分けて皿に盛り付けます。エビのサラダを添えて、独特の風味を楽しみましょう。

もちろん、外食を全くしてはいけないと言っているわけではありませんが、あまり頻繁に外食しないようにしてください。海藻ライスロールとエビサラダの作り方は複雑ではありませんが、とても美味しいです。