ハニーミート串の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが大前提です。では、私と一緒に蜂蜜がけの豚串の作り方を学んでください。

1. 鶏の胸肉250グラムを洗い、筋を取り除き、包丁の背で両面を軽くたたいて、小さく厚めに切ります。

2. さいの目切りにした鶏肉にハニーバーベキューソース30グラム、ごま油10グラム、ニンニクを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で2時間以上（できれば一晩）冷やします。

3. 玉ねぎとピーマンを洗って切ります。

4. トマトを洗って半分に切り、果肉をくり抜いて厚い皮を残し、水を切り、切り分けます。

5. 水に浸した竹串を使って、マリネした肉のスライスとピーマン、玉ねぎ、トマトのスライスを交差させて刺します。

6. 串を皿に置きます。

7. 串にハニーバーベキューソースを塗ります。

8. 予熱したオーブンの中間層に 200 度で入れ、約 15 ～ 20 分間焼き、真ん中で取り出して再度ソースを塗り、オーブンから取り出す 2 分前に蜂蜜を薄く塗ります。

今日は蜂蜜がけの豚串焼きの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。