ホワイトフォレストヨーグルトケーキの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、あまり美味しいものを食べたことがない方も多いのではないでしょうか。ホワイトフォレストヨーグルトケーキの作り方をご紹介します。

1.ヨーグルトをきれいなボウルに注ぎ、室温でしばらく放置します。

2.1 低分子小麦粉とコーンスターチの計量混合物をステップ 2 の混合物にふるい入れます。

3.2 ヨーグルトに卵黄を少しずつ加え、その都度均一に混ぜます。

4.121 油や水が入っていないきれいなボウルに卵白4個を入れ、レモン汁を2～3滴加えます。オーブンを160度に予熱します。

5.212 手でZ字型に混ぜ、塊がなくなるまで混ぜます。ぐるぐるとかき混ぜないように注意してください。

6. 卵白を泡立て始め、上白糖75グラムを3回に分けて加えます。

7. 卵白を角が立つまで泡立てる

8.1 型に流し込み、少し形を整えて、160度で45分、150度で25分焼きます。

9.2 卵白の1/3を卵黄ペーストに加え、ゴムべらで均一に混ぜます。次に、卵白のもう1/3を卵黄ペーストに加え、均一に混ぜます。最後に、卵黄ボウルの混合物を残りの卵白に戻し、均一に混ぜます。

10. オーブンから取り出して冷まし、型から外した後、まだ少し膨らみが残っているので、そのまま作業を進めます。

11. 冷めたケーキを3つに切ります。私の包丁さばきは下手です。

13. ケーキを一切れ取り、その上にホイップクリームを塗ります。最初は見た目が少し悪いかもしれません。

14. お好みに応じて、クリームを塗ったケーキの上に砂糖漬けの豆やレーズンを適量散らします。最後のケーキスライスが覆われるまで手順 13 を繰り返します。

15. ケーキの上部と側面にクリームを塗ります。

16. あらかじめ削っておいたホワイトチョコレートの粉をケーキの周りに散らします。天気が暑い場合は、ゴムべらを使って体温でチョコレートが溶けるのを防ぎます。

17.ケーキの上に小さなクリームの花を10個置き、その上にチェリーを置きます。

ホワイトフォレストヨーグルトケーキのレシピを紹介したので、ほぼマスターできたと思います。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。