ダブルソース煮豚の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。今後は自宅でも作れるダブルソースの煮込み豚肉をご紹介します。

1. 豚バラ肉一切れ。

2. 洗って毛を取り除き、乾かして、後で使用するために小さな立方体に切ります。

3. サラダ油を5～6層になるまで熱し、豚バラ肉を加えます。

4. 表面がきつね色になり、肉が少し縮み、脂が少し落ちるまで揚げます。

5. 肉を取り出し、余分な油を切ります。

6. 残った油でニンニク、ショウガのスライス、スターアニスを炒めます。

7. トマトソース大さじ1杯とオイスターソース大さじ1杯を加えて炒めます。

8. 揚げた肉を加え、茶色になるまで炒め続けます。

9. ビール330ml瓶、塩小さじ半分、薄口醤油少々を入れ、強火で沸騰させます。

10. キャセロールに移し、スープがほぼなくなるまで弱火で煮ます。チキンストックを少し加えて均一にかき混ぜます。または、チキンストックを入れなくてもかまいません。

11. お皿の底にレタスを敷き、その上に煮込んだ豚肉を盛り付けます。

ダブルソースの煮込み豚肉は、独身の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。