煮春雨の作り方

春雨の煮込みの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.12 主な原材料

2.21 豚バラ肉を薄切りにして置いておきます。

3.1 スターアニスを炒めたら、豚バラ肉を加えて炒めます。

4.2 次に中華鍋を熱し、少量の油を加えてスターアニスを炒めます。

5. 豚バラ肉が揚がって肉の色が透き通ってきたら、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6. ネギと生姜を炒めたら、日本酒を加えます。

7.1 オイスターソースを加えてよく混ぜます。

8.2 醤油を加えて全体によく炒めます。

9. 次に沸騰したお湯を注ぎます。水の量は春雨の高さに達する程度にしてください。

10. あらかじめ浸しておいた春雨を鍋に入れて沸騰させます。

11. 5分ほど煮込んだら、コショウとチキンパウダーを少々ふりかけてよく混ぜます。

12. スープがなくなるまで強火で煮て、ピーマンを加えて炒めます。

13. ピーマンが火が通るまで炒め、フライパンから取り出して皿に盛ります。

14. この料理の特徴：黄金色の赤色、光沢のある春雨、豊かな風味、滑らかで美味しい。

仕事から帰ってきたら、旦那さんと一緒にキッチンに集まり、おいしい春雨の煮込み料理を作ってみましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の絆も深まります。今すぐ試してみてください。