たけのこ＆えのき茸スープの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒にたけのこやえのき茸のスープの作り方を学んでみませんか。

1. 必要な材料を準備します。

2. エノキ茸を薄い塩水にしばらく浸します。

3. 茎を取り除き、洗って細かく切ります。

4. 浸しておいたマッシュルームとレタスを洗って千切りにします。

5. 沸騰したお湯で材料を茹でます。

6. 火から下ろして水気を切ります。

7. 卵を溶き、水と澱粉を準備します。

8. 鍋に植物油を入れて60%まで熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

9. 適量の水を加えます。

10. スヴァンソンの濃厚なスープを加えます。

11. 醤油と塩を加えて沸騰させます。

12. エノキ茸、千切り豆腐、千切り椎茸、千切りレタスを加えて沸騰させます。

13. 次にコショウを加えます。

14. 黒酢を少量かけます。

15. 水と澱粉を加えてとろみをつけます。

16. 泡と油を取り除き、卵液を注ぎ、ボウルに盛り、コリアンダーを散らします。

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なたけのこやえのき茸のスープを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。