キャベツの漬物と大腸炒めの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、大腸とザワークラウトを炒める具体的な手順をお教えします。

1. 生姜、コショウ、ニンニクを適量。生姜は魚臭さを消し、コショウを加えるとさらにさっぱりして食欲をそそります。

2. ザワークラウト（スライスしたもの）。ザワークラウトを購入するときは、色に注意してください。色が黄色すぎる場合は硫黄を使って作られていることを意味し、色が濃すぎる場合は浸漬時間が長すぎることを意味します。味はよくありません。店主自らが漬け込んだものや、漬け込んで自然に黄色くなっているものを選ぶと美味しいです。

3. 大腸の最大の懸念は、適切に洗浄されていないことです。小麦粉またはコーンスターチを使用して、数回マリネすることができます。脂っこい食べ物が苦手な場合は、脂肪を少し取り除いてください。

4.洗った後、水を沸騰させ、沸騰後約3分ほど入れます。火が通ったら取り出して細かく切ります。

5. 油を加え、生姜、唐辛子、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

6. 大腸とワインを加えて2分ほど炒めます。ワインを加えると魚臭さが消えます。

7. オイスターソース、薄口醤油、砂糖、コショウを加えて、全体によく炒め、蓋をして4分ほど炒めます。大腸でしっかりと味を吸収させます。

8. ザワークラウトを加えます。乾燥しすぎている場合は、水と砂糖を加えます。ザワークラウトは通常、かなり酸っぱいです。私は甘酸っぱい味の方が好きです。

9. 強火で約 4 分間加熱し、チキンエッセンスを少し加えれば完成です。特別な技術は必要なく、誰でも作ることができます。大腸は酸味と辛みがあり、噛みごたえがあります。実は私が好きなのはザワークラウトです。食欲をそそります。

上記のザワークラウト入り大腸炒めの紹介を読んだら、きっと試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。