海藻とエビのスープの正しい作り方

海苔とエビのスープは比較的栄養価の高いスープです。海苔とエビの2つの材料で作られたスープでもあります。そのおいしい味で多くの人に人気があります。海藻とエビのスープを定期的に飲むことも、人間の健康に非常に有益です。では、海藻とエビのスープはどのように作るのでしょうか?ここでは海藻とエビのスープの作り方と栄養価についてご紹介します！

1. 海藻とエビのスープを作る

1. 海藻を洗ってちぎり、置いておきます。

2. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。

3. 干しエビを洗い、料理酒に10分ほど浸します。

4. 植物油を強火で熱し、醤油を注いで炒めます。すぐにボウル1杯の水を加え、海藻と干しエビを入れて10分間煮ます。次に卵液と酢を加えて軽くかき混ぜます。卵が調理されたらフライパンから取り出し、MSGとごま油を加えます。

2. レシピの栄養

海苔（乾燥）：海苔は栄養価が高く、ヨウ素含有量が高いため、ヨウ素欠乏による「甲状腺肥大」の治療に使用できます。海苔には、しこりを柔らかくして分散させる機能があり、その他の滞留や蓄積にも役立ちます。コリン、カルシウム、鉄分が豊富で、記憶力を高め、母子貧血を治療し、骨と歯の成長と健康を促進します。マンニトールが一定量含まれており、浮腫の治療の補助食品として使用できます。海苔に含まれる多糖類には、細胞性免疫と体液性免疫を強化する明らかな機能があり、リンパ球の変化を促進し、体の免疫力を向上させることができます。血清コレステロールの総含有量を大幅に減らすことができます。海苔の有効成分は、エールリッヒ癌に対する53.2％の抑制率を持ち、脳腫瘍、乳がん、甲状腺がん、悪性リンパ腫などの腫瘍の予防と治療に役立ちます。

エビの皮: エビの皮はタンパク質とミネラル、特にカルシウムが豊富です。「カルシウムの倉庫」として知られており、カルシウム不足の人にとってカルシウムを補給するのに最適な方法です。エビの皮にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓血管系をしっかりと保護し、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞の予防に一定の効果があります。エビの皮には鎮静効果もあり、神経衰弱、自律神経機能障害などの症状の治療によく使用されます。高齢者は干しエビを定期的に食べることでカルシウム不足による骨粗しょう症を予防できます。また、高齢者の食事に干しエビを加えることで食欲増進や体力強化にも効果があります。

3. レシピの非互換性

海苔（乾燥）：海苔は柿と一緒に食べるべきではありません。また、胃腸の不快感を引き起こしやすいので、酸っぱい果物と一緒に食べるべきではありません。

エビの皮: エビの皮はナツメと一緒に食べてはいけません。大豆と一緒に食べると消化不良を起こしやすくなります。