ブラックペッパーサーロインステーキの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ブラックペッパーサーロインステーキのレシピをご紹介します。

1.121. 材料の準備

2.212. 冷凍したステーキを冷蔵庫に移し、自然解凍します。肉が柔らかくなるまで指で軽く押します。

3.3. まず、パスタにオリーブオイルを数滴と塩をひとつまみ加えて、火が通るまで茹でます。水を切り、置いておきます。他の季節の野菜も火が通るまで茹でて置いておきます。

4.4. 玉ねぎを半分に切り、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎが少し柔らかくなるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

5.5. フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、中強火で熱し、ステーキを入れます。

6.6. 表面から血が染み出るまで揚げ、裏返して必要に応じて火が通るまで揚げます。私は1分後に70%くらいまで揚げました。

7.7. 鉄板を熱したら、オリーブオイルを少し加え、底に手順4の玉ねぎを入れ、野菜、パスタ、ステーキをのせ、最後に卵を溶きほぐします。

8.8. 表面の卵液が固まるまでしばらく加熱し、コショウ汁をかけます。まだ熱いので、テーブルクロスをかけて覆います。ハハ、食べる時間です！

ブラックペッパーサーロインステーキを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手にできます。