偽ビールはどのように作られるのでしょうか?

実生活では、ビールは多くの人にとても馴染みのある飲み物です。ビールは小麦から作られ、まろやかな味で、特定の栄養成分が含まれています。実社会の継続的な発展に伴い、多くの企業がより多くの利益を得るために簡単にビールを偽造します。偽ビールには一般的に小麦麦芽成分が含まれておらず、デンプンが含まれている場合があります。

偽ビールはどのように作られるのでしょうか?

偽ビールにはオールモルトビールやウィートモルトビールなどがあります。海外のビールは基本的にすべてモルトビールです。国産のものには、米や澱粉が30％程度添加されているものがほとんどです。

ビールを飲むことの危険性

鉛中毒

ビール醸造の原料には鉛が含まれており、大量に飲むと血中鉛濃度が上昇し、知能が低下し、反応が鈍くなります。重症の場合は生殖器官が損傷する可能性があり、高齢者はアルツハイマー病になりやすくなります。

結石と痛風

関連データによれば、萎縮性胃炎や尿路結石などの患者が大量のビールを飲むと、古い病気が再発したり、症状が悪化したりする可能性があるという。これは、ビール醸造に使われる大麦麦芽にはカルシウム、シュウ酸、尿酸ヌクレオチド、プリンヌクレオチドが含まれており、これらが相互作用して人体の尿酸量を2倍以上に増加させ、胆石や腎臓結石の形成を促進するだけでなく、痛風を引き起こす可能性もあります。

ビール腹

ビールは栄養価が高く、カロリーも高いため、長期にわたる過度の飲酒は体内に脂肪を蓄積させ、お腹がぽっこりと出てきて「ビール腹」になってしまいます。これにより、血中脂質と血圧が簡単に上昇する可能性があります。

ビールハート

ビールはアルコール飲料の中で最もアルコール度数が低い飲み物です。ビール1リットルのアルコール度数は、お酒1～2リットル以上の量に相当するため、清涼飲料水としてビールを飲む人も多くいます。しかし、節度なく飲み過ぎて酔いが覚めないままだと、体内に蓄積されたアルコールが肝機能にダメージを与え、腎臓への負担が増し、心筋組織に脂肪細胞が浸潤して心筋機能が弱まり、頻脈を引き起こします。

利点

1. ビールにはケイ素が含まれており、人体のカルシウムの損失を防ぎ、骨密度を高めて骨粗しょう症を予防できるため、適度にビールを飲むと骨粗しょう症を予防できます。

2. ビールに含まれるナイアシンは血管を柔らかくするので、適度に飲むと動脈硬化を予防できます。

3. ビールは穀物から作られ、ビタミンBが含まれているので、適度に飲むと脚気や腸の病気を予防できます。

4. ビールにはビタミンCが含まれているので、適度に飲むと血管が柔らかくなります。ビールに含まれるα樹脂とβ樹脂には、黄色ブドウ球菌や結核菌を殺す効果があります。

5. ビールに含まれる炭水化物は人体に吸収されやすく、熱を放出します。仕事中に大量の汗をかくと、カリウム、カルシウムなどのイオンが奪われ、疲労感を感じます。しかし、適度にビールを飲むと、疲労を効果的に軽減できます。

6. ビールには糖分やビタミンなどの栄養素が豊富に含まれているため、適度に飲むと食欲を増進するのに役立ちます。