多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、生乳あんパンの作り方をお教えします。 1. バターと餡子以外の材料を全て混ぜます。厚い膜が引き出せるまでこねます。 2. バターを加えて膨らむまでこねます。 3. 2~2.5倍の大きさになるまで常温で発酵させます。空気を抜いて50gずつに分け、あんこも30gずつに分けておきます。真ん中あたりで15分間発酵させます。 4. 生地とあんこを少し取り、包んで口をつまんで閉じます。少し平らにしてベーキングパンに入れます。 5. すべてを包んだらオーブンに入れ、湿度を高めるために温かい水(寒い場合は沸騰したお湯)を入れたボウルを加えます。 2倍の大きさになるまで発酵させます。 6. オーブンを190度に予熱し、約30分間焼きます。お使いのオーブンに合わせて調整し、焼き色をつけてアルミホイルで覆います。 上記の牛乳あんまんの作り方の説明を読んだら、きっとこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。 |
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