牛ひづめ鍋のレシピ

誰もが火鍋を食べたことがあるはずです。半分は辛く、半分はあっさりとした二味の火鍋があります。火鍋にはさまざまな食材を入れることができ、牛足を含むあらゆる種類の野菜や肉料理が含まれます。火鍋料理は一般的に非常に風味があり、非常においしいです。牛足火鍋の作り方は実はとても簡単です。では、牛足火鍋の完全な作り方は何ですか？

牛の体全体が宝物ですが、牛の体の最後の肉片として知られる蹄だけは例外です。昔から捨てられ、誰も食べず、食べたくても生臭さが取れない。実際、厚くて汚れた殻を外すと、中には美味しくて興味深い食べ物が隠れているのが見つかります。牛足を長時間煮込むことで骨や筋が柔らかくなり、透き通った筋が震え、酔わせる香りだけでもよだれが出そうになります。一口ごとに柔らかく、噛みごたえがあり、粘り気があります。飲み込んだ後も口の中に少しべたつきと油っぽさが残ります。腱は粘り気がありながらも食べる楽しみがあり、美容を愛する方、太るのが怖い方、老けたくない方など、すべての方にとってヘルシーで美味しい食材です。

味：塩味とさっぱりとした味わい 手順：牛すじシチューの調理 材料：主材料：牛すじ640g

調味料：発酵豆腐（赤）10g、生姜5g、ニンニク（白皮）5g、濃い口醤油5g、MSG 2g。牛すじシチューの作り方をお教えします、牛すじシチューを美味しく作る方法 1.牛すじを沸騰したお湯で20分間茹で、取り出して冷水ですすぎ、取り出して細かく切ります。

2. 生姜とニンニクを潰します。

3. 土鍋を熱し、油を加え、生姜、ニンニク、発酵豆腐を炒め、酒を少し振りかけ、ボウル2杯分の水を注ぎ、牛すじを加え、調味料を調節し、蓋をして牛すじに火が通るまで煮込み、元の鍋で提供します。