自家製のおいしいチリソース

家族で作ると、もっと美味しいチリソースが作れます。作るときは、甜麺醤、黄乾餡、北東餡などの餡を加える必要があります。これは単純なベジタリアンチリソースとは異なります。調理時間は比較的長く、フライパンにくっつかないように弱火でゆっくり調理する必要があります。牛肉、金華ハム、豚バラ肉などを入れることができます。

XOホタテチリソース

材料：大きな乾燥したホタテ貝のボウル、5本のスライス、皮をむいた唐辛子1ポンド、2オンスの乾燥したエビ、キャノーラオイル、1/2のライスワインを吸収します。後で使用するだけで、ペーストにマッシュしないでくださいCanolaオイルを85度に加熱します。乾燥したホタテを覆うために、風味が近づくまで2日間冷蔵し、それを食べることができます。

自家製チリガーリックソース

材料：生唐辛子1.2斤、皮をむいたニンニク8両。補助材料：砂糖50グラム、食用植物油100ml、食塩50グラム、MSG10グラム、高濃度酒15ml。作り方： 1.ニンニクの皮をむき、洗って水を切ります。2.唐辛子の茎を洗って取り除き、水を切ります。3.伝統的なみじん切りの代わりに、KWシェフマシンのミンチアクセサリを使用してみじん切りにします。フードプロセッサーまたはフードクッカーをお持ちの場合は、伝統的なみじん切りの代わりにそれらを使用することもできます。伝統的なみじん切り方法を使用する場合は、手を保護し、辛く感じないように手に油を塗ることを忘れないでください。 4. ニンニクと唐辛子が完全に刻まれたら、副材料を加えて均一に混ぜ、瓶詰めします。常温で保存することもできます。

主な効果： 1.解熱鎮痛：唐辛子は辛くて温かく、発汗によって体温を下げ、筋肉の痛みを和らげることができるため、強力な解熱鎮痛効果があります。 2.がんの予防：唐辛子の有効成分であるカプサイシンは抗酸化物質であり、関連細胞の代謝を阻害し、細胞組織の発癌プロセスを終了させ、がん細胞の発生率を低下させます。 3.食欲増進と消化を助ける：唐辛子の強い辛味は、唾液と胃液の分泌を刺激し、食欲を増進し、腸の蠕動運動を促進し、消化を助けます。 4.脂肪を減らして体重を減らす：唐辛子に含まれるカプサイシンは、脂肪代謝を促進し、体内の脂肪蓄積を防ぎ、脂肪を減らし、体重を減らし、病気を予防するのに役立ちます。