紫芋とインゲン豆の月餅のレシピ

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、紫芋とインゲン豆の月餅の作り方をお教えします。

1.12 白インゲン豆を洗い、きれいな水に1日浸して膨らませ、皮をむき、圧力鍋に入れてペースト状にし、砂糖を加えて中華鍋で柔らかく固まるまで炒めます。

2.21 紫芋を洗い、鍋で蒸してつぶす

3. 白インゲン豆のピューレと紫イモのピューレをそれぞれ40グラムくらいの小片に分け、手で丸めてボール状にする。

4. 紫芋の生地を巣の形に練り、白インゲン豆の生地を入れてしっかりと包み、ボール状に丸めます。

5.月餅の型に入れる

6. 月餅の型をまな板の上に置き、手で2回押してから月餅の型を持ち上げて取り出します。

紫芋とインゲン豆の月餅のレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！