初めての月餅の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。これから皆さんに料理の作り方を学ぶ機会を与えたいと思います。まずは私が初めて作った月餅から始めましょう。

1.12160gのシロップと4gの石鹸水を加えてよく混ぜる

2.21 食用油50gを注ぎ、再度均一にかき混ぜる

3.1 生地を滑らかになるまでこね、保存袋に入れて冷蔵庫で30分休ませる

4.2 低グルテン小麦粉200gをふるいにかけて軽く混ぜる

5. 蓮の実ペーストを50gのボールに分け、生地を30gのボールに分けます。

6. 生地を丸く伸ばし、その上に蓮の実ペーストのボールを置きます。

7. 生地を上に押し上げて蓮の実ペーストボールをしっかりと包み、丸い形になるようにこねます。

8.月餅の胚球を月餅の型に入れて平らに押します

9. 月餅の型を持ち上げてハンドルを軽く押すと、月餅の胚が出てきます。

10. オーブンを予熱し、月餅の胚芽を入れた天板をオーブンに入れ、220℃で8〜10分間焼きます（温度はオーブンの実際の状況に応じて決定されます）。天板を取り出して5分間乾燥させ、卵黄液を塗り、オーブンに入れて8〜10分間焼いてから取り出します。月餅が完全に冷めたら、ビニール袋に包んで揚げます。

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。初めて月餅を作る場合の詳細な手順を参考にすれば、自分の料理の腕を存分に発揮し、最も多才な自分になれるでしょう。