ヌルヌルキノコの調理方法

ヒラタケは食用菌類の一種で、タンパク質、アミノ酸などの栄養価が豊富です。味は美味しく、スープや炒め物に使えます。人間の脳や知能に良い効果があり、あらゆる年齢層に適した食品です。では、ヒラタケを美味しく調理するにはどうすればいいのでしょうか?次に、ヌルヌルキノコの作り方をいくつか詳しく紹介します。

方法1

主な材料：なめこ400g、唐辛子1本、豚肉（赤身）150g、赤唐辛子1本

副材料：植物油、ネギ10グラム、塩5グラム、生姜10グラム、ニンニク1片、砂糖小さじ1杯、醤油（一級）大さじ1杯、料理酒大さじ1/2杯

ステップ1：水を沸騰させ、なめこを1〜2分茹でる

ステップ2: 取り外して脇に置く

ステップ 3: 緑と赤のピーマンをダイヤモンド形に切り、肉をスライスし、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

ステップ4 フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、肉のスライスを加えて白くなるまで炒め、料理酒を注ぎます。

ステップ5 なめこ、塩、砂糖、醤油を加えて1～2分炒めます。

ステップ 6 緑と赤のピーマンのスライスを加え、均等に炒めてお召し上がりください。

方法2

材料: なめこ100g、じゃがいも200g、豚肉50g、ねぎ10g、生姜5g、にんにく10g、唐辛子(赤、とがった、乾燥)2g、コリアンダー5g

付属品：一級生醤油1スプーン、オイスターソース1スプーン、砂糖0.5スプーン、精製塩1スプーン、MSG0.2スプーン

ジャガイモとキノコのシチューのステップ1

ヌルヌルしたキノコを洗い、沸騰したお湯で茹でてから、すぐに冷水ですすいで水切りし、後で使用するようにします。

ステップ 2: ジャガイモの皮をむき、洗って細切りにし、きれいな水に 15 分間浸してデンプン質を除去します。

ステップ3：新鮮な豚肉、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます

ステップ4 鍋に適量の油を注ぎ、熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ5 新鮮な豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。一級の新鮮な醤油、オイスターソース、砂糖を加えます。

ステップ 6 じゃがいもを加えて強火でさっと炒めます。

ステップ7 なめこに水またはスープを注ぎ、強火で15分煮る

ステップ 8: スープがほとんど残っていない場合は、塩を加えて均一にかき混ぜ、中弱火で 3 分間煮ます。

ステップ 9: スープが濃くなったら、MSG を加え、コリアンダーを振りかけてお召し上がりください。

ステップ10：香り高くおいしいなめこ入りのじゃがいもを皿に盛り、食欲をそそる赤唐辛子を添えます。

ステップ11 じゃがいもは口の中でとろけ、キノコの滑らかな食感は素晴らしい

ステップ12: ビールと一緒に食べるとさらにおいしくなります

ステップ13 キノコ入りジャガイモの栄養価は非常に高く、あらゆる人に適しています