ベーコンとタケノコの調理方法

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. ベーコンを洗います。タケノコの殻むき

2. ベーコンを洗い、0.5cm以上の厚さに切ります。

3. 沸騰したお湯で茹でて取り出す

4. 鍋に十分な量の冷水を注ぎ、湯がいたベーコンを加えて沸騰させ、浮いた残りを取り除き、料理酒、生姜のスライス、ネギの束を加えて弱火で30分煮ます。

5. スープを煮ている間に、たけのこの皮をむいてさいの目切りにし、沸騰したお湯に入れて茹でます。

6. スープを30分ほど煮込んだら、湯がいた竹の子を加えて一緒に煮込みます。

7.弱火で約45分煮る

8. みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、ベーコンとたけのこを煮込んだ簡単な料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。